CARACTERÍSTICAS – Originário da Amazônia e da Mata Atlântica brasileiras, pode ser encontrado em diferentes regiões do país, o Jatobá é uma árvore cujo porte varia com a espécie e o local onde as plantas se encontram, que chega a alcançar de 15 a 20 metros de altura. Seu tronco reto de casca acinzentada e lisa chega a ter um metro de diâmetro. O tronco, assim como os ramos, secreta uma seiva em forma de goma resinosa que, quando cai no solo, se petrifica com formas semelhantes às do cristal, embaçada por fora e brilhante por dentro.
Os frutos se apresentam como grossas vagens oblongas de cascas castanho-avermelhadas que se desprendem inteiras, contendo entre 2 a 6 sementes, envolvidas por uma polpa farinosa, de cor amarela, adocicada e comestível. Suas flores possuem cor esbranquiçada e nascem das pontas dos ramos em cachos.
O nome jatobá vem do guarani e significa “árvore de fruto duro”.
Sua madeira é dura, incorruptível e durável, por isso é empregada na construção civil e naval e na feitura de esteios, vigas, assoalhos, carrocerias e móveis. Preferencial para a feitura de canoas indígenas, por ser de fácil trabalho manual e resistência à água.
Da casca do tronco são retiradas resinas, consideradas como alguns dos melhores copais (resinas viscosas) utilizadas na indústria de vernizes e um corante amarelo.
Na medicina popular são usadas a casca, sementes, seiva e resina.
A farinha pode ser obtida raspando-se as sementes com faca, uma operação manual e lenta que precisa ser triturada no pilão ou no liquidificador e peneirada e serve para a produção de pães, bolos e biscoitos.
PROPRIEDADES MEDICINAIS – Expectorante, adstringente, estimulador de apetite, vermífugo, descongestionante, diurética, estomáquica, para combater problemas renais e urinários, infecções intestinais, cicatrizante.
PARTE UTILIZADA – Folhas, cascas e sementes.
Os frutos se apresentam como grossas vagens oblongas de cascas castanho-avermelhadas que se desprendem inteiras, contendo entre 2 a 6 sementes, envolvidas por uma polpa farinosa, de cor amarela, adocicada e comestível. Suas flores possuem cor esbranquiçada e nascem das pontas dos ramos em cachos.
O nome jatobá vem do guarani e significa “árvore de fruto duro”.
Sua madeira é dura, incorruptível e durável, por isso é empregada na construção civil e naval e na feitura de esteios, vigas, assoalhos, carrocerias e móveis. Preferencial para a feitura de canoas indígenas, por ser de fácil trabalho manual e resistência à água.
Da casca do tronco são retiradas resinas, consideradas como alguns dos melhores copais (resinas viscosas) utilizadas na indústria de vernizes e um corante amarelo.
Na medicina popular são usadas a casca, sementes, seiva e resina.
A farinha pode ser obtida raspando-se as sementes com faca, uma operação manual e lenta que precisa ser triturada no pilão ou no liquidificador e peneirada e serve para a produção de pães, bolos e biscoitos.
PROPRIEDADES MEDICINAIS – Expectorante, adstringente, estimulador de apetite, vermífugo, descongestionante, diurética, estomáquica, para combater problemas renais e urinários, infecções intestinais, cicatrizante.
PARTE UTILIZADA – Folhas, cascas e sementes.