Efun foi o primeiro condimento utilizado antes da introdução do Sal. Muito usado em Ebos e fundamental noutros rituais elaborados nas religiões de matriz Afro-Brasileira. O efun simboliza o Dia, por isso, quando em pó, seja soprado ou friccionado seco é utilizado com o objetivo de expandir, vitalizar, iluminar, clarear, despertar, avivar. Já o Efun molhado com água pura é utilizado para acalmar, tranquilizar, adormecer, suavizar, abrandar, repousar, proteger.